面粉中間苯二酚檢測(ce)試(shi)劑盒

【試劑名稱】 面粉中間(jian)苯二酚檢測試劑

【試劑用途】 用于檢測面(mian)粉制品中是否(fou)含有間苯(ben)二酚

【規    格(ge)】 50次

【貯    藏】 密封、常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液A 2瓶，檢(jian)測(ce)液B 2瓶，10ml檢(jian)測(ce)管(guan)5支(zhi)，5ml檢(jian)測(ce)管(guan)5支(zhi)，吸管(guan)2包。

【適用范圍】 小麥粉、面粉等。

【原    理】間(jian)苯二(er)酚有防腐，抗褐變的作用，被用于面(mian)(mian)粉(fen)(fen)或面(mian)(mian)條粉(fen)(fen)改良劑中。間(jian)苯二(er)酚經(jing)檢測液(ye)A提取，會(hui)和檢測液(ye)B發(fa)生特異性(xing)顯色，呈紅色。

【結果(guo)判(pan)定】

依據GB2760，面粉(fen)中不得(de)檢出間苯二酚(fen)。