食用(yong)油中(zhong)乙基麥芽酚快速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 食用油中乙(yi)基麥芽酚快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食用植物油中是(shi)否含有乙(yi)基麥(mai)芽酚(fen)。

【規(gui)    格】 50次(ci)。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光(guang)。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A 1瓶、檢測(ce)液B（綠蓋）1瓶，5ml檢測(ce)管5支，吸管1包。

【適(shi)用范圍(wei)】 適用(yong)于食(shi)用(yong)調和(he)油、芝麻油等食(shi)用(yong)植物油的快速檢測。

【原    理(li)】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添(tian)加劑使(shi)用標(biao)準》中規定(ding)食用油(you)不得使(shi)用乙基(ji)麥(mai)芽(ya)酚。乙基(ji)麥(mai)芽(ya)酚經提取與(yu)檢測液(ye)發(fa)生特異的顏(yan)色反應，來判斷樣品是否含有乙(yi)基麥芽(ya)酚。