碘(dian)鹽含(han)碘(dian)量快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 碘鹽含碘量(liang)快速檢(jian)測(ce)試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食鹽中碘含(han)量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，檢測液B（綠蓋）1瓶(ping)，檢測液C（紅蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢測管5支，吸管1包(bao)，濾(lv)紙(zhi)1包(bao)，比(bi)色卡1張(zhang)。

【適用(yong)范圍】 食用加碘鹽。

【原    理】 碘是(shi)人體(ti)(ti)必需的(de)(de)微(wei)量元素(su)，缺乏時會(hui)危害大腦發育及正(zheng)常功(gong)能，嚴重(zhong)時會(hui)導致甲狀腺(xian)腫大和克(ke)汀病。人體(ti)(ti)攝入的(de)(de)碘主要來自食(shi)鹽，其主要以碘酸鉀(jia)的(de)(de)形(xing)式存在。本試(shi)劑是(shi)直(zhi)接檢測(ce)食(shi)鹽中(zhong)的(de)(de)碘酸鉀(jia)的(de)(de)含(han)量，根據兩者(zhe)反(fan)應顏色的(de)(de)深淺(qian)來判(pan)斷(duan)含(han)量。

【結果判斷】

根(gen)據《食品營養強化(hua)劑(ji)使用(yong)標準》規定：加碘鹽的碘含(han)量應為(wei)20-60mg/kg。