食用油中乙基麥芽(ya)酚快速檢測試劑盒(he)
【試劑名(ming)稱】 食用油中乙基麥芽酚快(kuai)速檢測試(shi)劑(ji)
【試劑用途】 檢測食用植物油中是否含(han)有乙基麥芽酚。
【規 格】 50次。
【貯 藏】 常溫、避光。
【包 裝】 檢(jian)(jian)測液A 1瓶(ping)、檢(jian)(jian)測液B(綠蓋(gai))1瓶(ping),5ml檢(jian)(jian)測管(guan)5支,吸管(guan)1包。
【適用范圍】 適用(yong)于食用(yong)調和(he)油、芝麻油等食用(yong)植物油的快(kuai)速檢(jian)測。
【原 理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分,過量食用會對肝臟有影響,《食品安全國家標準(zhun)食品(pin)添加劑使用(yong)標準(zhun)》中規(gui)定食用(yong)油(you)不得使用(yong)乙(yi)基麥芽酚。乙(yi)基麥芽酚經提取與檢測液發生特異的顏(yan)色反應,來判斷樣品是否含有乙基麥(mai)芽(ya)酚。
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