味精谷氨酸鈉(na)快(kuai)速檢測試劑盒

【試(shi)劑(ji)名稱】 味精(jing)谷氨酸鈉(na)快速(su)檢(jian)測試劑

【試劑用途】 檢測味(wei)精中谷氨酸鈉含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶、檢(jian)測(ce)液(ye)B1瓶、檢(jian)測(ce)液(ye)C2瓶，10ml檢(jian)測(ce)管5支，60ml樣品杯1個(ge)，滴瓶1個(ge)，吸(xi)管1包。

【適(shi)用范圍】 味精。

【原(yuan)    理】 味(wei)(wei)精是(shi)主要成分是(shi)谷(gu)氨酸(suan)(suan)鈉(na)，它是(shi)反映味(wei)(wei)精鮮度(du)最重要的(de)一個指標。本試劑(ji)盒是(shi)利用谷(gu)氨酸(suan)(suan)鈉(na)與(yu)試劑(ji)在一定條件下，反應(ying)生成有色產物(wu)，根據消耗的(de)測定滴(di)數(shu)計算谷(gu)氨酸(suan)(suan)鈉(na)是(shi)否符合標準。