醬油中(zhong)食(shi)鹽(yan)速測盒(he)

【試劑名稱】 醬油中食鹽檢測試(shi)劑

【試(shi)劑用途】 用于(yu)定性判斷醬油是否存在(zai)食鹽(yan)摻假，適(shi)合(he)現場(chang)檢測。

【規    格】 20次

【貯    藏】 陰涼(liang)，避(bi)光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶，檢(jian)(jian)測(ce)液B（綠蓋）1瓶，10ml檢(jian)(jian)測(ce)管(guan)5支，5ml檢(jian)(jian)測(ce)管(guan)5支，吸(xi)管(guan)1包。

【適用范(fan)圍】 醬油

【原    理】 醬(jiang)油(you)與人民的(de)日常生活(huo)密切(qie)相關(guan)，其質量(liang)好壞直(zhi)接關(guan)系到人民的(de)身體健康。需要限(xian)制(zhi)鈉攝取量(liang)的(de)高(gao)血壓癥及全身浮(fu)腫患者如果(guo)食(shi)(shi)用含(han)鹽(yan)(yan)(yan)高(gao)的(de)醬(jiang)油(you)醬(jiang)油(you)，即使(shi)注意(yi)節(jie)制(zhi)食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)使(shi)用量(liang)，也不(bu)會產生預期的(de)效果(guo)。醬(jiang)油(you)中一般含(han)食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)15-20g/100ml。低鈉（減鹽(yan)(yan)(yan)）醬(jiang)油(you)含(han)食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)低于(yu)9g/100ml，當食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)含(han)量(liang)超過20g/100ml時(shi)，可認為摻(chan)食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)。