味精谷氨酸鈉(na)快速檢測(ce)試劑盒

【試(shi)劑名稱(cheng)】 味精谷(gu)氨(an)酸鈉快速檢測試劑

【試劑(ji)用途(tu)】 檢(jian)測味(wei)精中(zhong)谷氨酸鈉含量。

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A（黑(hei)蓋）1瓶(ping)、檢測液(ye)B1瓶(ping)、檢測液(ye)C2瓶(ping)，10ml檢測管5支(zhi)，60ml樣品(pin)杯1個，滴瓶(ping)1個，吸(xi)管1包。

【適用范(fan)圍】 味(wei)精。

【原    理】 味精(jing)是(shi)(shi)主要成分是(shi)(shi)谷(gu)氨酸(suan)鈉(na)，它是(shi)(shi)反映味精(jing)鮮度最重要的一(yi)個指標(biao)。本試劑盒是(shi)(shi)利用谷(gu)氨酸(suan)鈉(na)與(yu)試劑在一(yi)定條件下，反應(ying)生成有色產物(wu)，根據消耗的測定滴數計算(suan)谷(gu)氨酸(suan)鈉(na)是(shi)(shi)否符合標(biao)準(zhun)。