味精(jing)谷(gu)氨酸鈉快速檢測試劑(ji)盒

【試(shi)劑名稱(cheng)】 味(wei)精谷氨酸鈉快速檢測(ce)試劑

【試(shi)劑用途】 檢測味(wei)精(jing)中(zhong)谷(gu)氨酸鈉含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常(chang)溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)、檢(jian)(jian)測液(ye)B1瓶(ping)、檢(jian)(jian)測液(ye)C2瓶(ping)，10ml檢(jian)(jian)測管(guan)5支，60ml樣品杯(bei)1個，滴瓶(ping)1個，吸管(guan)1包。

【適(shi)用范圍】 味精。

【原    理】 味(wei)精(jing)(jing)是(shi)主要(yao)成(cheng)分是(shi)谷氨酸(suan)鈉，它是(shi)反(fan)映味(wei)精(jing)(jing)鮮度(du)最(zui)重要(yao)的一個指(zhi)標(biao)。本試(shi)劑盒(he)是(shi)利用谷氨酸(suan)鈉與試(shi)劑在一定(ding)條件(jian)下，反(fan)應生(sheng)成(cheng)有色產物，根據消(xiao)耗的測定(ding)滴數計算谷氨酸(suan)鈉是(shi)否符合(he)標(biao)準。