面(mian)粉中(zhong)硫(liu)脲檢(jian)測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 面粉中硫(liu)脲(niao)檢測(ce)試劑(ji)

【試劑(ji)用途】 用于檢測面粉(fen)制品中是否(fou)含有硫脲

【規(gui)    格】 50次

【貯    藏】 密(mi)封、常溫，避光。

【包    裝】檢測液A 2瓶，5ml檢測管5支，吸管1包。

【適用范圍】 小麥粉、面粉等。

【原    理】硫脲(niao)作為面(mian)(mian)粉(fen)改良(liang)劑，可有效抑制多酚(fen)氧(yang)化酶(mei)的活性。面(mian)(mian)粉(fen)加入(ru)硫脲(niao)后(hou)可有效阻止面(mian)(mian)條(tiao)褐變，表觀白亮，略帶半透(tou)明(ming)，耐煮(zhu)，且口(kou)感好。檢(jian)測(ce)試劑會和硫脲(niao)顯色，呈(cheng)鮮黃(huang)色。

【結果判定】

依據GB2760，面粉中不(bu)得檢(jian)出硫脲(niao)。