味精谷(gu)氨(an)酸鈉(na)快速檢(jian)測(ce)試劑(ji)盒

【試劑名稱】 味精谷氨酸鈉快速檢測(ce)試劑(ji)

【試劑用途(tu)】 檢測味精中谷氨酸鈉(na)含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫(wen)，避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶(ping)(ping)、檢測(ce)液B1瓶(ping)(ping)、檢測(ce)液C2瓶(ping)(ping)，10ml檢測(ce)管(guan)5支，60ml樣品(pin)杯(bei)1個，滴瓶(ping)(ping)1個，吸管(guan)1包。

【適(shi)用范圍】 味精。

【原    理】 味精是(shi)主要成(cheng)分(fen)是(shi)谷氨酸鈉(na)，它(ta)是(shi)反映味精鮮度最重要的一個指標。本試(shi)劑盒是(shi)利用谷氨酸鈉(na)與試(shi)劑在(zai)一定(ding)條件下，反應生成(cheng)有(you)色(se)產(chan)物(wu)，根據(ju)消(xiao)耗的測(ce)定(ding)滴數計(ji)算谷氨酸鈉(na)是(shi)否符合標準。