甲醛快(kuai)速檢測(ce)試劑盒(he)

【試劑名稱(cheng)】 甲醛快速(su)檢測(ce)試劑

【試劑用途(tu)】 檢測食品中的(de)甲(jia)醛(quan)。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢測(ce)(ce)液(ye)A （黑蓋(gai)）1瓶(ping)，檢測(ce)(ce)液(ye)B（綠(lv)蓋(gai)）1瓶(ping)，檢測(ce)(ce)液(ye)C（紅蓋(gai)）1瓶(ping)，1.5ml檢測(ce)(ce)管5個，樣品杯2疊，吸(xi)管2包，比(bi)色卡1張。

【適用(yong)范圍】 水(shui)產品(pin)、水(shui)產制品(pin)、水(shui)發(fa)品(pin)、腌(a)制菜等食品(pin)。

【原    理】 甲(jia)醛(quan)是一種(zhong)無色透明、有較(jiao)強刺激(ji)性氣味的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)，具有殺菌、防(fang)腐和凝固蛋白的(de)(de)(de)作用，對(dui)人(ren)體(ti)危害較(jiao)大，有些食品(pin)經銷商用甲(jia)醛(quan)水溶液(ye)做食品(pin)的(de)(de)(de)防(fang)腐劑，來達到食品(pin)保鮮的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。甲(jia)醛(quan)會與檢測液(ye)A、B的(de)(de)(de)反應物在檢測液(ye)C作用下(xia)可發生特(te)異性反應并(bing)生成(cheng)(cheng)紫(zi)紅色絡合(he)物，紫(zi)紅色的(de)(de)(de)深淺(qian)與甲(jia)醛(quan)的(de)(de)(de)濃度成(cheng)(cheng)正(zheng)比。

【結果(guo)判定(ding)】

國(guo)標(biao)規定(ding)食品中不得添加甲(jia)醛(quan)。