碘鹽含碘量快速檢(jian)測(ce)試劑盒(he)
【試劑名稱】 碘(dian)鹽含碘(dian)量快(kuai)速檢測試(shi)劑
【試劑用途】 檢測食鹽中(zhong)碘含量(liang)。
【規 格(ge)】 20次。
【貯 藏】 常溫,避光。
【包 裝】 檢(jian)測液(ye)A(黑蓋)1瓶(ping),檢(jian)測液(ye)B(綠蓋)1瓶(ping),檢(jian)測液(ye)C(紅(hong)蓋)1瓶(ping),1.5ml檢(jian)測管5支,吸管1包,濾紙(zhi)1包,比色卡1張。
【適用范(fan)圍】 食用加碘(dian)鹽。
【原(yuan) 理】 碘(dian)(dian)是(shi)(shi)人(ren)體必需的微量元素,缺乏時(shi)會危害大(da)腦發育及(ji)正常功(gong)能,嚴(yan)重時(shi)會導致甲狀腺腫大(da)和克汀病。人(ren)體攝入的碘(dian)(dian)主(zhu)要(yao)(yao)來自食鹽,其主(zhu)要(yao)(yao)以(yi)碘(dian)(dian)酸鉀的形式存在(zai)。本試劑是(shi)(shi)直(zhi)接(jie)檢測食鹽中(zhong)的碘(dian)(dian)酸鉀的含量,根(gen)據兩者反應顏色的深(shen)淺來判斷含量。
【結果判斷】
根據《食品(pin)營養強化劑使用標準(zhun)》規定:加碘鹽的碘含量應為20-60mg/kg。
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