陰離(li)子合成(cheng)(cheng)洗滌(di)劑(ji)(ji)是洗潔(jie)精(jing)、肥皂等洗滌(di)劑(ji)(ji)的主(zhu)要成(cheng)(cheng)分，其主(zhu)要化學成(cheng)(cheng)分是十二烷(wan)基苯(ben)

磺酸(suan)鈉，是一種低毒物(wu)質，如果餐具(ju)清洗(xi)(xi)消毒流程控制(zhi)不(bu)當，會造成洗(xi)(xi)滌劑在(zai)餐具(ju)上的殘(can)留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒(du)法(fa)處(chu)理的餐（飲）具，陰(yin)離子(zi)合(he)成洗滌劑（以十二(er)烷基(ji)苯磺酸鈉(na)計）不得檢(jian)出。

【試劑(ji)名稱】 陰(yin)離子合成洗滌劑(ji)殘留快速檢測試(shi)劑(ji)

【試劑(ji)用途】 陰(yin)離子(zi)合成洗(xi)滌劑（以十(shi)二烷基(ji)苯磺酸鈉計）。

【規 格】 50 次。

【產品組(zu)成】 陰離(li)子合成(cheng)洗滌劑檢測試劑 1 瓶(ping)，提取劑 1 瓶(ping)，5ml 管 10 只，滴管 1 包，

說明書 1 份，色(se)卡 1 張(zhang)。

【適用(yong)范圍】 檢測餐（飲）具，如杯(bei)、碗、筷等。

【原 理】 本(ben)試(shi)劑盒利(li)用殘留的陰離(li)子合成洗滌劑會和檢測試(shi)劑反應(ying)，生(sheng)成藍色絡合物來

判定是否(fou)有殘留。

【操作步驟】

1. 用 5ml 純凈(jing)水，多次沖(chong)(chong)洗餐具(ju)表面(沖(chong)(chong)洗面積(ji)盡可(ke)能(neng)大(da)），收集后(hou)作(zuo)為待檢液。

2. 取待檢液體 2-3ml 于(yu) 5ml 管中(zhong)，滴加陰離子(zi)合成洗滌劑檢測試劑 3 滴，混勻，5 秒后

再(zai)加入提取(qu)劑 1ml，顛倒劇烈混勻 10 秒，靜置 10 分鐘(zhong)后判讀。 

3. 檢測(ce)管下層液體和(he)色(se)卡(ka)對(dui)照，顏色(se)越深(shen)，表明含量(liang)越高。

【結果判斷】

陰性∶下層液體(ti)顏色未見明(ming)顯變綠色或者藍綠色，顏色一致，為陰性未檢出。

陽性(xing)∶下層溶液顏色明顯呈綠色或天藍色，為餐（飲）具中有洗潔精(jing)殘留。參考(kao)色卡，

下(xia)層液體顏(yan)色達到甚至超過色卡 0.1 所對(dui)應的顏(yan)色，建議對(dui)餐(can)飲(yin)具重(zhong)新(xin)清洗。

【注意(yi)事(shi)項】

1. 以上(shang)試劑請在有(you)效(xiao)期內使用(yong)。

2. 所配的 5 毫升(sheng)管，清洗干凈(jing)后可以(yi)重(zhong)復使用。

3. 上層液體顏色不做判讀(du)。

【貯存條件】 4℃～30℃避光保存，切勿冷(leng)凍。

【生產日期】 詳見外包裝。