甲醛(quan)快速檢測試劑盒

【試(shi)劑(ji)名(ming)稱】 甲醛快速(su)檢測(ce)試劑(ji)

【試劑(ji)用途(tu)】 檢測食(shi)品中的甲醛(quan)。

【規    格】 120次(ci)。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測(ce)液A （黑蓋(gai)）1瓶，檢(jian)測(ce)液B（綠蓋(gai)）1瓶，檢(jian)測(ce)液C（紅蓋(gai)）1瓶，1.5ml檢(jian)測(ce)管(guan)5個，樣品杯(bei)2疊，吸管(guan)2包，比色(se)卡1張。

【適用范圍】 水產(chan)品(pin)、水產(chan)制品(pin)、水發(fa)品(pin)、腌制菜(cai)等食品(pin)。

【原(yuan)    理】 甲醛(quan)(quan)是(shi)一種(zhong)無色(se)透(tou)明、有較強刺激性氣味的(de)(de)(de)(de)液體，具有殺(sha)菌、防(fang)腐和(he)凝(ning)固蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)作用，對人體危(wei)害較大(da)，有些(xie)食品(pin)經銷商用甲醛(quan)(quan)水溶液做食品(pin)的(de)(de)(de)(de)防(fang)腐劑，來達(da)到食品(pin)保鮮的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。甲醛(quan)(quan)會與檢(jian)(jian)測液A、B的(de)(de)(de)(de)反應物在檢(jian)(jian)測液C作用下可發(fa)生特異性反應并生成(cheng)紫(zi)紅(hong)色(se)絡合物，紫(zi)紅(hong)色(se)的(de)(de)(de)(de)深(shen)淺與甲醛(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)濃度(du)成(cheng)正比。

【結果(guo)判定】

國標(biao)規定(ding)食(shi)品中不得添加甲(jia)醛。