食用油中(zhong)乙基麥芽酚快速檢測試劑盒(he)

【試劑名稱】 食用油中乙(yi)基麥芽酚(fen)快速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測食用植物油中(zhong)是(shi)否含有乙基麥芽(ya)酚(fen)。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常溫、避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A 1瓶(ping)、檢測(ce)液B（綠蓋）1瓶(ping)，5ml檢測(ce)管5支，吸(xi)管1包(bao)。

【適用范圍(wei)】 適用(yong)于(yu)食用(yong)調和油(you)、芝麻油(you)等食用(yong)植物油(you)的快速(su)檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑使(shi)(shi)用標準》中規(gui)定食(shi)用油不(bu)得(de)使(shi)(shi)用乙基麥芽酚(fen)(fen)。乙基麥芽酚(fen)(fen)經提取與檢測液發生特異的顏(yan)色反應，來(lai)判斷(duan)樣品(pin)是否含有乙(yi)基麥芽酚。