食用油中乙基(ji)麥(mai)芽(ya)酚快速檢(jian)測試劑(ji)盒

【試劑(ji)名稱】 食用油中(zhong)乙基麥芽酚快(kuai)速(su)檢測(ce)試(shi)劑

【試劑用途(tu)】 檢(jian)測(ce)食用植物(wu)油(you)中是否含有(you)乙基麥芽酚。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常(chang)溫(wen)、避光(guang)。

【包    裝】 檢測(ce)(ce)液A 1瓶(ping)、檢測(ce)(ce)液B（綠蓋）1瓶(ping)，5ml檢測(ce)(ce)管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適用(yong)范(fan)圍】 適用(yong)于食(shi)用(yong)調(diao)和(he)油(you)、芝麻油(you)等食(shi)用(yong)植物油(you)的快速檢(jian)測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準(zhun)(zhun)食(shi)品添加劑使(shi)用標準(zhun)(zhun)》中(zhong)規定食(shi)用油(you)不(bu)得使(shi)用乙(yi)基麥芽(ya)酚。乙(yi)基麥芽(ya)酚經提取與檢(jian)測液發(fa)生特異的顏(yan)色反應，來判斷(duan)樣品是否(fou)含有(you)乙基麥芽酚(fen)。