味精谷氨(an)酸鈉快速(su)檢測試劑(ji)盒

【試(shi)劑名稱】 味精谷氨(an)酸鈉快速(su)檢測(ce)試劑

【試劑(ji)用途】 檢測味精中谷氨酸鈉含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)(ping)、檢(jian)測(ce)液B1瓶(ping)(ping)、檢(jian)測(ce)液C2瓶(ping)(ping)，10ml檢(jian)測(ce)管5支，60ml樣(yang)品(pin)杯1個，滴瓶(ping)(ping)1個，吸管1包。

【適用(yong)范圍】 味精。

【原    理】 味(wei)精是(shi)(shi)(shi)主(zhu)要(yao)成分是(shi)(shi)(shi)谷氨(an)酸鈉(na)，它是(shi)(shi)(shi)反映味(wei)精鮮度(du)最重(zhong)要(yao)的(de)一個指標(biao)。本試劑(ji)盒是(shi)(shi)(shi)利(li)用谷氨(an)酸鈉(na)與試劑(ji)在(zai)一定條件下，反應生成有色(se)產物，根據(ju)消耗的(de)測定滴數計算谷氨(an)酸鈉(na)是(shi)(shi)(shi)否符合標(biao)準。