食用油(you)中乙基麥(mai)芽酚(fen)快速(su)檢測試劑盒(he)

【試(shi)劑名稱】 食用油中乙基(ji)麥(mai)芽酚快速檢測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食用植物油中是否含有乙(yi)基麥(mai)芽酚。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常溫、避光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢(jian)測液(ye)A 1瓶、檢(jian)測液(ye)B（綠蓋）1瓶，5ml檢(jian)測管5支，吸管1包。

【適用范圍(wei)】 適用于食用調和油(you)、芝(zhi)麻油(you)等食用植(zhi)物(wu)油(you)的快速檢測(ce)。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添(tian)加劑使(shi)用標準》中(zhong)規定食用油不得(de)使(shi)用乙基麥(mai)芽酚。乙基麥(mai)芽酚經提取(qu)與檢測液發生特異(yi)的顏色反應，來判(pan)斷樣(yang)品是否含有乙基(ji)麥芽酚。