食用油中乙基麥芽酚快(kuai)速檢測試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 食用油中乙基(ji)麥芽酚快速檢測試(shi)劑

【試劑(ji)用途】 檢測食用植(zhi)物油中(zhong)是否含有乙基麥芽酚。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)A 1瓶、檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)B（綠(lv)蓋）1瓶，5ml檢(jian)測(ce)(ce)管5支，吸管1包。

【適用(yong)范圍】 適用(yong)于(yu)食(shi)用(yong)調和油(you)、芝麻油(you)等食(shi)用(yong)植物油(you)的快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添加(jia)劑(ji)使(shi)用標準》中規(gui)定食用油不得使(shi)用乙基(ji)麥(mai)(mai)芽酚(fen)。乙基(ji)麥(mai)(mai)芽酚(fen)經提取與檢測液發(fa)生特異的顏色(se)反應，來判斷樣(yang)品是否(fou)含有乙基麥芽酚。