陰離子合成洗(xi)滌劑(ji)是洗(xi)潔精、肥皂等洗(xi)滌劑(ji)的主(zhu)要成分，其主(zhu)要化學成分是十二烷基(ji)苯(ben)

磺酸鈉，是一種低毒(du)物質(zhi)，如果(guo)餐具清洗消毒(du)流(liu)程控制(zhi)不當(dang)，會造成洗滌劑在餐具上的(de)殘留(liu)，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消(xiao)毒法處理的餐（飲(yin)）具(ju)，陰離子合成(cheng)洗滌(di)劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。

【試(shi)劑名稱】 陰離子合成洗滌劑殘留(liu)快速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 陰(yin)離子合成洗(xi)滌劑（以(yi)十(shi)二烷(wan)基苯磺酸鈉計）。

【規 格】 50 次。

【產品(pin)組(zu)成(cheng)】 陰離子(zi)合成洗滌劑(ji)檢測試劑(ji) 1 瓶(ping)，提(ti)取劑(ji) 1 瓶(ping)，5ml 管 10 只，滴管 1 包(bao)，

說明書 1 份(fen)，色卡 1 張。

【適用(yong)范圍】 檢測餐（飲）具，如(ru)杯、碗、筷等。

【原 理】 本(ben)試(shi)劑(ji)盒利用殘留的(de)陰離子合(he)成洗滌劑(ji)會和檢(jian)測試(shi)劑(ji)反應，生成藍色絡(luo)合(he)物來

判定(ding)是否有(you)殘留。

【操作(zuo)步驟】

1. 用 5ml 純凈水，多(duo)次沖洗(xi)餐具表面(沖洗(xi)面積盡可能(neng)大），收集(ji)后作為待檢液。

2. 取待檢液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴加陰離(li)子(zi)合成洗滌劑(ji)檢測試劑(ji) 3 滴，混勻，5 秒后

再加入(ru)提取劑 1ml，顛倒劇烈混勻 10 秒(miao)，靜置 10 分(fen)鐘后判讀。 

3. 檢測管下(xia)層液體和(he)色(se)卡對照，顏色(se)越深，表明含(han)量(liang)越高。

【結果(guo)判斷(duan)】

陰性∶下層液體顏色(se)未見明顯變(bian)綠色(se)或者藍綠色(se)，顏色(se)一(yi)致，為(wei)陰性未檢出。

陽性∶下層溶液(ye)顏色(se)明顯呈(cheng)綠(lv)色(se)或天藍色(se)，為餐（飲(yin)）具中有洗(xi)潔(jie)精(jing)殘留。參考色(se)卡，

下層液體顏色達(da)到甚至超過(guo)色卡 0.1 所對應的顏色，建(jian)議(yi)對餐(can)飲具重(zhong)新(xin)清洗。

【注意事(shi)項】

1. 以(yi)上(shang)試劑請在(zai)有效期(qi)內使用(yong)。

2. 所配的 5 毫(hao)升管，清洗干凈后可(ke)以重復使(shi)用。

3. 上層液體顏色不做判讀。

【貯存條件】 4℃～30℃避光保存(cun)，切勿(wu)冷凍。

【生產日期】 詳(xiang)見外包裝。