面粉中(zhong)間苯二酚檢(jian)測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 面粉中間苯二酚檢測試劑

【試劑(ji)用(yong)途】 用于(yu)檢測(ce)面粉制品(pin)中是否含有間苯二酚

【規    格】 50次(ci)

【貯    藏】 密封、常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A 2瓶，檢測(ce)液B 2瓶，10ml檢測(ce)管(guan)5支，5ml檢測(ce)管(guan)5支，吸(xi)管(guan)2包。

【適(shi)用范(fan)圍】 小麥粉(fen)、面粉(fen)等。

【原    理】間(jian)苯(ben)二酚(fen)有(you)防腐，抗褐變的作用(yong)，被用(yong)于面(mian)粉或面(mian)條(tiao)粉改(gai)良(liang)劑中。間(jian)苯(ben)二酚(fen)經檢測(ce)液A提(ti)取，會和檢測(ce)液B發生特(te)異性顯色，呈紅色。

【結果判定】

依據GB2760，面粉中不得檢出間苯二酚。