味精谷氨酸鈉快速檢測(ce)試劑盒

【試劑(ji)名稱】 味精谷(gu)氨酸鈉快速檢測(ce)試劑

【試劑用途(tu)】 檢測味精中谷(gu)氨酸鈉含量(liang)。

【規    格(ge)】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)(ping)、檢測液(ye)B1瓶(ping)(ping)、檢測液(ye)C2瓶(ping)(ping)，10ml檢測管5支(zhi)，60ml樣(yang)品杯1個，滴瓶(ping)(ping)1個，吸管1包。

【適用范圍】 味(wei)精(jing)。

【原    理】 味(wei)精(jing)是(shi)主要(yao)成分(fen)是(shi)谷氨(an)酸(suan)鈉，它(ta)是(shi)反(fan)映味(wei)精(jing)鮮度最(zui)重要(yao)的一(yi)個指標。本試(shi)劑盒是(shi)利用谷氨(an)酸(suan)鈉與試(shi)劑在一(yi)定條(tiao)件下(xia)，反(fan)應生成有(you)色產物(wu)，根(gen)據消耗(hao)的測定滴數計算谷氨(an)酸(suan)鈉是(shi)否符合標準。