食用(yong)油(you)中乙基(ji)麥芽(ya)酚快速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食用油中乙基麥芽酚快速檢(jian)測試劑(ji)

【試劑用(yong)途】 檢測食用植物油中是否(fou)含(han)有乙基麥芽酚。

【規(gui)    格(ge)】 50次。

【貯    藏】 常(chang)溫、避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A 1瓶(ping)、檢(jian)測液B（綠蓋）1瓶(ping)，5ml檢(jian)測管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適用范圍】 適用于(yu)食(shi)用調和油(you)、芝麻(ma)油(you)等食(shi)用植物油(you)的(de)快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添加劑使(shi)用(yong)標(biao)準》中規定(ding)食用(yong)油不(bu)得使(shi)用(yong)乙基(ji)麥(mai)芽酚。乙基(ji)麥(mai)芽酚經提取與檢測液發生特異(yi)的顏色反應，來判斷(duan)樣品(pin)是(shi)否含有乙基(ji)麥芽酚(fen)。