甲醛快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名(ming)稱】 甲醛快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食品中(zhong)的甲醛。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測(ce)液(ye)A （黑蓋）1瓶，檢(jian)測(ce)液(ye)B（綠蓋）1瓶，檢(jian)測(ce)液(ye)C（紅(hong)蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測(ce)管5個，樣品杯2疊(die)，吸管2包，比色卡1張。

【適用(yong)范圍】 水產(chan)品(pin)、水產(chan)制(zhi)品(pin)、水發品(pin)、腌制(zhi)菜等食品(pin)。

【原(yuan)    理】 甲醛是一種無色透(tou)明(ming)、有(you)(you)較強刺激性(xing)氣味的(de)(de)液(ye)(ye)體，具有(you)(you)殺菌、防腐和凝固蛋白的(de)(de)作用(yong)(yong)，對(dui)人(ren)體危害較大，有(you)(you)些食品經銷(xiao)商用(yong)(yong)甲醛水溶液(ye)(ye)做(zuo)食品的(de)(de)防腐劑，來達到(dao)食品保鮮的(de)(de)目的(de)(de)。甲醛會與檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)(ye)A、B的(de)(de)反應物在檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)(ye)C作用(yong)(yong)下可發生特異性(xing)反應并生成(cheng)(cheng)紫紅色絡合物，紫紅色的(de)(de)深(shen)淺與甲醛的(de)(de)濃度成(cheng)(cheng)正(zheng)比。

【結果判定(ding)】

國標規(gui)定(ding)食品中(zhong)不(bu)得添加(jia)甲醛。