味精谷(gu)氨酸(suan)鈉快速(su)檢測(ce)試劑盒

【試(shi)劑名稱】 味精谷(gu)氨(an)酸鈉快(kuai)速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測味(wei)精(jing)中谷氨酸鈉含(han)量。

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏】 常(chang)溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)液(ye)B1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)液(ye)C2瓶(ping)，10ml檢(jian)測(ce)管(guan)5支，60ml樣品(pin)杯1個，滴瓶(ping)1個，吸(xi)管(guan)1包。

【適(shi)用范圍】 味精。

【原    理】 味精是(shi)主要成分是(shi)谷(gu)(gu)氨酸鈉(na)，它是(shi)反映味精鮮(xian)度最(zui)重(zhong)要的(de)一(yi)個指標。本(ben)試(shi)劑盒(he)是(shi)利用谷(gu)(gu)氨酸鈉(na)與試(shi)劑在(zai)一(yi)定條件(jian)下，反應(ying)生(sheng)成有色產(chan)物(wu)，根據消耗(hao)的(de)測定滴數計算(suan)谷(gu)(gu)氨酸鈉(na)是(shi)否符合標準。