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食用油中乙基麥芽酚快速檢測試劑盒(he)
【試(shi)劑名稱】 食(shi)用油中乙基麥芽酚(fen)快速檢(jian)測(ce)試劑
【試劑用途】 檢(jian)測食用植物油中是否含有乙基麥芽(ya)酚。
【規 格】 50次。
【貯 藏】 常(chang)溫、避光。
【包 裝】 檢(jian)測(ce)液A 1瓶、檢(jian)測(ce)液B（綠蓋(gai)）1瓶，5ml檢(jian)測(ce)管(guan)5支(zhi)，吸(xi)管(guan)1包。
【適(shi)用范圍】 適用(yong)于食用(yong)調和(he)油、芝麻油等食用(yong)植(zhi)物油的(de)快速檢測(ce)。
【原 理(li)】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添(tian)加(jia)劑(ji)使用標準》中規定食用油不得(de)使用乙(yi)基麥芽酚。乙(yi)基麥芽酚經(jing)提取與檢測液發(fa)生特異的顏色反(fan)應，來(lai)判斷樣品是(shi)否含有(you)乙基麥(mai)芽酚。
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