味(wei)精谷氨酸(suan)鈉快速(su)檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱】 味精谷氨(an)酸(suan)鈉快速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測味精(jing)中谷氨酸(suan)鈉含量。

【規    格(ge)】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)(ping)、檢測(ce)液(ye)B1瓶(ping)(ping)、檢測(ce)液(ye)C2瓶(ping)(ping)，10ml檢測(ce)管5支，60ml樣品杯(bei)1個，滴瓶(ping)(ping)1個，吸管1包。

【適用(yong)范圍】 味精。

【原    理】 味精是(shi)主(zhu)要成分(fen)是(shi)谷氨(an)酸鈉(na)，它(ta)是(shi)反(fan)映(ying)味精鮮度最重要的一個(ge)指標。本(ben)試劑盒是(shi)利用谷氨(an)酸鈉(na)與試劑在一定條(tiao)件下，反(fan)應生成有色(se)產物，根據消耗的測定滴數計算谷氨(an)酸鈉(na)是(shi)否符合標準。