食用油(you)中乙基麥芽(ya)酚快(kuai)速檢測試劑盒

【試(shi)劑(ji)名稱】 食(shi)用油中乙基麥(mai)芽(ya)酚快(kuai)速(su)檢(jian)測試劑

【試劑用(yong)途(tu)】 檢測食用(yong)植(zhi)物油中是否含有(you)乙基麥芽酚。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常溫(wen)、避光。

【包    裝】 檢測液A 1瓶、檢測液B（綠蓋）1瓶，5ml檢測管5支(zhi)，吸管1包。

【適用范圍】 適用于食(shi)用調和油、芝麻(ma)油等(deng)食(shi)用植物油的快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食(shi)品添加劑使用(yong)標準》中規定食(shi)用(yong)油不得使用(yong)乙(yi)基(ji)(ji)麥芽酚(fen)。乙(yi)基(ji)(ji)麥芽酚(fen)經提(ti)取與(yu)檢測(ce)液發生(sheng)特異的(de)顏色反應(ying)，來判斷(duan)樣品是否含有乙基麥(mai)芽酚(fen)。