面粉中(zhong)間苯二酚檢測試(shi)劑盒(he)

【試劑(ji)名稱(cheng)】 面粉中間苯二(er)酚檢測試劑

【試劑(ji)用(yong)途】 用于檢測面(mian)粉(fen)制品中是否含有間苯二酚

【規    格】 50次(ci)

【貯    藏(zang)】 密封、常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A 2瓶，檢(jian)測液B 2瓶，10ml檢(jian)測管5支，5ml檢(jian)測管5支，吸管2包。

【適(shi)用范圍】 小(xiao)麥粉(fen)、面粉(fen)等。

【原    理】間(jian)苯(ben)二酚有防(fang)腐，抗褐變的作用，被用于面粉或面條粉改良劑中。間(jian)苯(ben)二酚經檢測液A提取(qu)，會和(he)檢測液B發(fa)生(sheng)特異性顯色，呈紅色。

【結(jie)果判定】

依據GB2760，面粉(fen)中不得檢出間苯二(er)酚。