味(wei)精(jing)谷氨酸鈉快速檢測(ce)試(shi)劑盒

【試劑(ji)名稱】 味精谷氨(an)酸鈉(na)快速檢(jian)測試(shi)劑

【試(shi)劑用途】 檢測(ce)味(wei)精(jing)中谷氨(an)酸(suan)鈉含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避(bi)光。

【包    裝】 檢測(ce)液(ye)(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)、檢測(ce)液(ye)(ye)B1瓶(ping)、檢測(ce)液(ye)(ye)C2瓶(ping)，10ml檢測(ce)管5支，60ml樣品(pin)杯1個(ge)，滴(di)瓶(ping)1個(ge)，吸管1包。

【適用范圍】 味精。

【原    理】 味精(jing)是(shi)主要成(cheng)分是(shi)谷氨酸鈉，它是(shi)反(fan)(fan)映(ying)味精(jing)鮮度最重(zhong)要的一個指標。本試劑盒是(shi)利用(yong)谷氨酸鈉與(yu)試劑在一定(ding)條件下，反(fan)(fan)應(ying)生成(cheng)有色產物(wu)，根據消(xiao)耗的測定(ding)滴(di)數計(ji)算(suan)谷氨酸鈉是(shi)否符合標準。