碘鹽含碘量快速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 碘(dian)(dian)鹽含碘(dian)(dian)量(liang)快速檢測試劑

【試劑用(yong)途(tu)】 檢測食鹽中(zhong)碘含量。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常溫(wen)，避光。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶(ping)(ping)，檢測(ce)液B（綠(lv)蓋）1瓶(ping)(ping)，檢測(ce)液C（紅(hong)蓋）1瓶(ping)(ping)，1.5ml檢測(ce)管5支(zhi)，吸管1包(bao)，濾(lv)紙(zhi)1包(bao)，比色(se)卡1張(zhang)。

【適用(yong)范圍】 食(shi)用加碘鹽。

【原    理】 碘是人體必(bi)需的(de)(de)微量元(yuan)素，缺乏時會(hui)危害大腦發育及正常(chang)功能，嚴重(zhong)時會(hui)導(dao)致(zhi)甲狀腺腫大和克汀(ting)病。人體攝入的(de)(de)碘主要來自食(shi)鹽(yan)，其主要以碘酸(suan)鉀的(de)(de)形式存在(zai)。本試劑是直(zhi)接(jie)檢測(ce)食(shi)鹽(yan)中的(de)(de)碘酸(suan)鉀的(de)(de)含(han)量，根據兩者反應顏色的(de)(de)深淺來判斷含(han)量。

【結果判斷】

根據《食品(pin)營養強化劑使用(yong)標(biao)準》規(gui)定：加碘鹽的碘含量應為20-60mg/kg。