甲(jia)醛快速檢(jian)測試劑盒

【試(shi)劑名稱(cheng)】 甲醛快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測食品中的(de)甲醛。

【規(gui)    格(ge)】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A （黑蓋(gai)(gai)）1瓶(ping)，檢(jian)測液B（綠蓋(gai)(gai)）1瓶(ping)，檢(jian)測液C（紅蓋(gai)(gai)）1瓶(ping)，1.5ml檢(jian)測管5個(ge)，樣品杯(bei)2疊，吸管2包，比色卡1張。

【適用范圍】 水(shui)產品(pin)、水(shui)產制品(pin)、水(shui)發品(pin)、腌(a)制菜等食品(pin)。

【原    理】 甲(jia)醛是一種無(wu)色透明、有較強刺激(ji)性氣味(wei)的(de)(de)液體，具有殺(sha)菌(jun)、防(fang)(fang)腐和凝固蛋白的(de)(de)作用，對人(ren)體危害較大，有些食(shi)品經銷商用甲(jia)醛水溶(rong)液做食(shi)品的(de)(de)防(fang)(fang)腐劑，來(lai)達到食(shi)品保鮮的(de)(de)目的(de)(de)。甲(jia)醛會(hui)與(yu)檢測(ce)液A、B的(de)(de)反(fan)應物(wu)在檢測(ce)液C作用下可發生特異性反(fan)應并生成(cheng)紫(zi)紅(hong)色絡合物(wu)，紫(zi)紅(hong)色的(de)(de)深(shen)淺(qian)與(yu)甲(jia)醛的(de)(de)濃度成(cheng)正(zheng)比。

【結果判定】

國標規定食品中(zhong)不得(de)添(tian)加甲醛。