碘(dian)鹽含碘(dian)量快速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 碘鹽(yan)含碘量快速檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食鹽中碘含(han)量。

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)，檢(jian)測液B（綠蓋(gai)）1瓶(ping)，檢(jian)測液C（紅(hong)蓋(gai)）1瓶(ping)，1.5ml檢(jian)測管(guan)5支，吸(xi)管(guan)1包，濾紙1包，比色卡1張(zhang)。

【適用(yong)范圍】 食用加碘鹽。

【原    理(li)】 碘是(shi)人體(ti)(ti)必需的(de)微量(liang)元素，缺乏時會(hui)危害大腦(nao)發育及(ji)正常功(gong)能，嚴(yan)重時會(hui)導致甲狀腺腫大和(he)克(ke)汀病。人體(ti)(ti)攝入的(de)碘主(zhu)要來自食(shi)鹽(yan)，其主(zhu)要以碘酸(suan)鉀的(de)形式存在。本試劑是(shi)直接檢測食(shi)鹽(yan)中的(de)碘酸(suan)鉀的(de)含(han)量(liang)，根據(ju)兩者反應(ying)顏色的(de)深淺(qian)來判斷含(han)量(liang)。

【結果判斷】

根據《食品(pin)營養強化劑使(shi)用標準》規定：加碘(dian)鹽的碘(dian)含(han)量應為20-60mg/kg。