陰離子合成洗滌劑是(shi)洗潔精、肥皂等洗滌劑的主要(yao)成分，其主要(yao)化學成分是(shi)十二烷基苯

磺(huang)酸鈉，是一種低(di)毒物質，如果餐具清洗消毒流(liu)程控制不當，會造成(cheng)洗滌劑在餐具上的(de)殘(can)留(liu)，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處理(li)的餐(can)（飲(yin)）具，陰離子(zi)合(he)成洗(xi)滌劑（以十二(er)烷基苯磺(huang)酸鈉計）不得檢出。

【試(shi)劑名稱】 陰離(li)子合成洗(xi)滌(di)劑殘留快速檢測試劑

【試劑用途】 陰離子合成洗滌劑(ji)（以十二(er)烷基苯(ben)磺酸鈉(na)計）。

【規 格】 50 次。

【產品組成】 陰離(li)子(zi)合成(cheng)洗滌劑(ji)檢測試劑(ji) 1 瓶，提取劑(ji) 1 瓶，5ml 管(guan) 10 只，滴(di)管(guan) 1 包，

說明書(shu) 1 份，色(se)卡 1 張。

【適用(yong)范(fan)圍】 檢(jian)測(ce)餐（飲）具，如杯、碗、筷等(deng)。

【原 理】 本試劑盒利用殘留的陰離(li)子(zi)合成洗滌劑會和(he)檢(jian)測(ce)試劑反應，生成藍色絡(luo)合物(wu)來

判(pan)定是否有(you)殘(can)留。

【操作步驟(zou)】

1. 用 5ml 純凈(jing)水，多次沖洗餐具表(biao)面(沖洗面積盡(jin)可能(neng)大），收集后作(zuo)為(wei)待(dai)檢液。

2. 取待檢(jian)液(ye)體 2-3ml 于 5ml 管中(zhong)，滴(di)加陰離子(zi)合成洗滌劑檢(jian)測試(shi)劑 3 滴(di)，混勻，5 秒后

再加入(ru)提取劑 1ml，顛(dian)倒劇烈(lie)混勻(yun) 10 秒，靜置 10 分鐘(zhong)后判讀。 

3. 檢測(ce)管(guan)下層液體(ti)和色卡對照，顏(yan)色越深(shen)，表明含量越高。

【結果判斷】

陰性(xing)(xing)∶下(xia)層液體顏色未見明顯(xian)變綠(lv)色或者藍綠(lv)色，顏色一致，為陰性(xing)(xing)未檢出(chu)。

陽性∶下層(ceng)溶液顏色(se)明顯(xian)呈綠色(se)或天藍色(se)，為餐(can)（飲）具中有洗潔精殘留。參考色(se)卡，

下(xia)層(ceng)液體顏(yan)(yan)色達到甚至超過色卡 0.1 所對(dui)應的顏(yan)(yan)色，建議對(dui)餐(can)飲(yin)具(ju)重新清洗。

【注(zhu)意事項】

1. 以上試(shi)劑請在有效期內使用。

2. 所配的 5 毫(hao)升管，清洗干凈后(hou)可以重復使用。

3. 上層液體顏色不(bu)做判讀。

【貯存條件】 4℃～30℃避光保存，切勿冷凍。

【生產(chan)日期】 詳見外包(bao)裝。