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味精谷(gu)氨(an)酸鈉快速檢測(ce)試劑盒
【試(shi)劑名稱】 味精谷氨酸鈉快速檢測(ce)試劑
【試劑(ji)用途(tu)】 檢(jian)測味精(jing)中谷氨酸鈉(na)含量。
【規(gui) 格】 20次。
【貯 藏】 常(chang)溫，避光(guang)。
【包 裝(zhuang)】 檢(jian)測(ce)(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)(ce)液B1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)(ce)液C2瓶(ping)，10ml檢(jian)測(ce)(ce)管5支(zhi)，60ml樣品(pin)杯1個(ge)，滴瓶(ping)1個(ge)，吸(xi)管1包。
【適(shi)用范圍】 味精。
【原 理】 味精是主要成(cheng)分是谷(gu)氨酸鈉(na)，它是反映味精鮮度最(zui)重要的一個指標。本試(shi)劑(ji)盒是利用谷(gu)氨酸鈉(na)與試(shi)劑(ji)在(zai)一定條件下，反應生成(cheng)有色(se)產物，根(gen)據消耗的測(ce)定滴(di)數計(ji)算谷(gu)氨酸鈉(na)是否符合(he)標準。
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