碘鹽含碘量快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 碘鹽(yan)含碘量(liang)快速檢測(ce)試劑

【試劑用途(tu)】 檢(jian)測(ce)食(shi)鹽中(zhong)碘含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶，檢(jian)測(ce)液B（綠蓋）1瓶，檢(jian)測(ce)液C（紅蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測(ce)管5支，吸(xi)管1包，濾紙1包，比色卡1張。

【適用(yong)范(fan)圍】 食用加碘鹽。

【原    理】 碘是人體必需的(de)(de)微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素(su)，缺乏(fa)時會危(wei)害大(da)(da)腦發育及正常(chang)功能(neng)，嚴(yan)重時會導(dao)致甲狀(zhuang)腺腫大(da)(da)和克汀病。人體攝(she)入的(de)(de)碘主要來(lai)自(zi)食(shi)鹽(yan)，其主要以碘酸鉀的(de)(de)形式存在。本試(shi)劑是直接檢測食(shi)鹽(yan)中的(de)(de)碘酸鉀的(de)(de)含量(liang)(liang)(liang)，根據兩者反應顏色的(de)(de)深淺來(lai)判(pan)斷含量(liang)(liang)(liang)。

【結果判(pan)斷】

根據《食品營(ying)養強化(hua)劑使用標準》規定：加碘鹽(yan)的(de)碘含量應為20-60mg/kg。