味精谷氨酸鈉快速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 味精谷氨酸(suan)鈉快速檢(jian)測試劑

【試劑用途(tu)】 檢(jian)測味精中谷氨酸鈉含量(liang)。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)液B1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)液C2瓶(ping)，10ml檢(jian)測(ce)管(guan)5支，60ml樣(yang)品杯1個，滴瓶(ping)1個，吸管(guan)1包。

【適用范圍】 味精。

【原    理】 味精是(shi)主要(yao)成(cheng)分(fen)是(shi)谷氨(an)酸鈉，它(ta)是(shi)反映味精鮮度最重要(yao)的(de)一(yi)個指標。本試(shi)劑盒是(shi)利用谷氨(an)酸鈉與試(shi)劑在一(yi)定(ding)條件下(xia)，反應生(sheng)成(cheng)有色產物，根據消(xiao)耗(hao)的(de)測定(ding)滴數計算谷氨(an)酸鈉是(shi)否符合標準。