甲醛快速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 甲醛快速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測食品中的甲醛。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測液A （黑(hei)蓋(gai)）1瓶(ping)，檢(jian)測液B（綠蓋(gai)）1瓶(ping)，檢(jian)測液C（紅蓋(gai)）1瓶(ping)，1.5ml檢(jian)測管(guan)5個(ge)，樣品杯2疊，吸管(guan)2包，比色卡1張。

【適用(yong)范圍】 水(shui)(shui)產品(pin)、水(shui)(shui)產制品(pin)、水(shui)(shui)發品(pin)、腌(a)制菜等食品(pin)。

【原    理】 甲醛(quan)是一(yi)種無色(se)(se)透(tou)明、有較強刺激性氣味的(de)液體，具有殺菌、防腐(fu)和凝固蛋白的(de)作用(yong)(yong)，對人體危害較大，有些食品(pin)經銷商用(yong)(yong)甲醛(quan)水溶液做食品(pin)的(de)防腐(fu)劑，來達(da)到食品(pin)保鮮(xian)的(de)目的(de)。甲醛(quan)會(hui)與檢測(ce)液A、B的(de)反應物(wu)在檢測(ce)液C作用(yong)(yong)下可發生(sheng)特(te)異性反應并生(sheng)成紫紅(hong)色(se)(se)絡合物(wu)，紫紅(hong)色(se)(se)的(de)深淺與甲醛(quan)的(de)濃度成正比。

【結果判定(ding)】

國標規定食品中不得添(tian)加甲醛。