食用油中乙基麥芽(ya)酚快(kuai)速檢測試劑(ji)盒(he)

【試劑名稱】 食用油中(zhong)乙基麥芽酚(fen)快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測食用植物油中(zhong)是否含有乙基麥(mai)芽酚。

【規    格(ge)】 50次。

【貯(zhu)    藏】 常溫(wen)、避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A 1瓶(ping)、檢測液(ye)B（綠蓋(gai)）1瓶(ping)，5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適(shi)用(yong)范圍(wei)】 適(shi)用于食用調和油(you)、芝麻油(you)等食用植(zhi)物(wu)油(you)的快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品(pin)添加劑(ji)使(shi)(shi)用標(biao)準》中規定食用油不得使(shi)(shi)用乙(yi)(yi)基麥(mai)芽酚。乙(yi)(yi)基麥(mai)芽酚經提取(qu)與檢(jian)測液(ye)發生特(te)異的顏色反應，來判斷樣品是否含有(you)乙基麥(mai)芽酚(fen)。