甲醛(quan)快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 甲醛快速(su)檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢(jian)測食品(pin)中(zhong)的甲醛。

【規    格(ge)】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液(ye)A （黑蓋）1瓶，檢測(ce)液(ye)B（綠蓋）1瓶，檢測(ce)液(ye)C（紅蓋）1瓶，1.5ml檢測(ce)管5個，樣品杯2疊，吸管2包，比色(se)卡1張。

【適用范圍】 水(shui)產品、水(shui)產制品、水(shui)發品、腌(a)制菜(cai)等(deng)食品。

【原    理(li)】 甲醛(quan)是一種無色(se)透明、有較強刺激性(xing)氣味的(de)液體，具(ju)有殺(sha)菌、防腐(fu)和凝固蛋白的(de)作(zuo)用(yong)，對人體危害較大，有些食品經(jing)銷商用(yong)甲醛(quan)水(shui)溶液做(zuo)食品的(de)防腐(fu)劑，來達(da)到食品保鮮的(de)目的(de)。甲醛(quan)會與檢測液A、B的(de)反(fan)(fan)應(ying)物在檢測液C作(zuo)用(yong)下(xia)可發生(sheng)特異性(xing)反(fan)(fan)應(ying)并生(sheng)成(cheng)(cheng)紫紅色(se)絡合(he)物，紫紅色(se)的(de)深淺與甲醛(quan)的(de)濃度成(cheng)(cheng)正比。

【結果判(pan)定】

國標(biao)規定食品中不(bu)得添加甲醛(quan)。