食用(yong)油中乙基麥芽酚快速檢測試(shi)劑盒(he)

【試(shi)劑名稱】 食用油中乙基麥芽酚快速檢測(ce)試劑

【試劑(ji)用途】 檢(jian)測(ce)食用植(zhi)物(wu)油(you)中(zhong)是(shi)否含有乙基麥芽酚。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光(guang)。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液(ye)A 1瓶、檢(jian)測液(ye)B（綠蓋）1瓶，5ml檢(jian)測管5支，吸管1包。

【適(shi)用范圍】 適用于食(shi)用調和(he)油(you)(you)、芝麻(ma)油(you)(you)等(deng)食(shi)用植(zhi)物油(you)(you)的快速檢(jian)測(ce)。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食(shi)品(pin)添(tian)加劑使用標準》中規定食(shi)用油不得使用乙基麥(mai)芽酚。乙基麥(mai)芽酚經提取與(yu)檢測液發生特(te)異的顏色反應(ying)，來判斷樣品是否含有(you)乙基(ji)麥芽酚。