陰離(li)子合(he)成(cheng)洗滌(di)(di)劑(ji)是洗潔精、肥皂等洗滌(di)(di)劑(ji)的主要(yao)成(cheng)分(fen)，其主要(yao)化學成(cheng)分(fen)是十二烷基(ji)苯

磺酸鈉，是(shi)一種低(di)毒物質，如果餐(can)具清(qing)洗消(xiao)毒流(liu)程控制不當，會造(zao)成洗滌劑在餐(can)具上的殘留(liu)，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處(chu)理的餐（飲）具，陰離(li)子合成(cheng)洗滌劑(ji)（以(yi)十二烷(wan)基(ji)苯磺酸鈉計）不得檢(jian)出(chu)。

【試劑名(ming)稱】 陰離子(zi)合成(cheng)洗(xi)滌(di)劑殘留快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 陰(yin)離子合(he)成(cheng)洗滌劑(ji)（以十二烷(wan)基(ji)苯磺酸鈉(na)計）。

【規 格】 50 次(ci)。

【產品組(zu)成】 陰(yin)離子合(he)成洗滌劑檢測試劑 1 瓶，提取(qu)劑 1 瓶，5ml 管 10 只，滴(di)管 1 包，

說(shuo)明書 1 份，色卡 1 張(zhang)。

【適用(yong)范圍(wei)】 檢測(ce)餐（飲）具，如杯、碗(wan)、筷等。

【原 理】 本(ben)試劑(ji)盒利用殘留(liu)的(de)陰離子合成洗(xi)滌(di)劑(ji)會和檢測試劑(ji)反(fan)應，生(sheng)成藍色絡(luo)合物來

判定(ding)是否有殘留。

【操作步驟(zou)】

1. 用 5ml 純(chun)凈水，多次(ci)沖洗(xi)餐(can)具(ju)表面(沖洗(xi)面積盡(jin)可能大），收集后(hou)作為(wei)待檢液。

2. 取待檢液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴加陰離子(zi)合成洗(xi)滌劑(ji)(ji)檢測試劑(ji)(ji) 3 滴，混勻，5 秒后

再(zai)加(jia)入提(ti)取劑 1ml，顛(dian)倒劇烈混勻(yun) 10 秒(miao)，靜置 10 分鐘(zhong)后判(pan)讀。 

3. 檢測(ce)管(guan)下層液體和色卡(ka)對照，顏色越深，表明含量(liang)越高(gao)。

【結果(guo)判斷】

陰(yin)性∶下層液體(ti)顏(yan)色未(wei)見明顯變綠(lv)色或(huo)者藍綠(lv)色，顏(yan)色一致，為陰(yin)性未(wei)檢出。

陽性∶下層溶(rong)液顏色(se)明(ming)顯呈(cheng)綠色(se)或天藍色(se)，為餐(can)（飲）具中有洗(xi)潔精殘留。參(can)考色(se)卡(ka)，

下層液(ye)體(ti)顏(yan)色(se)達到甚至超過(guo)色(se)卡 0.1 所對應的顏(yan)色(se)，建議(yi)對餐飲具重新清洗。

【注意(yi)事項】

1. 以上試劑請在有效期內(nei)使用。

2. 所(suo)配(pei)的(de) 5 毫升管，清洗干(gan)凈(jing)后可以(yi)重復使(shi)用。

3. 上層液體顏(yan)色不做判讀(du)。

【貯存條件】 4℃～30℃避光(guang)保存(cun)，切(qie)勿(wu)冷(leng)凍。

【生產日期】 詳見外包裝。