甲醛(quan)快速(su)檢測試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 甲醛(quan)快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測食品中的甲醛。

【規    格】 120次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常溫，避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A （黑蓋(gai)）1瓶，檢(jian)測(ce)液(ye)B（綠蓋(gai)）1瓶，檢(jian)測(ce)液(ye)C（紅蓋(gai)）1瓶，1.5ml檢(jian)測(ce)管5個，樣(yang)品杯2疊(die)，吸(xi)管2包，比色卡1張。

【適用范圍】 水產品(pin)、水產制(zhi)品(pin)、水發(fa)品(pin)、腌制(zhi)菜等食品(pin)。

【原    理】 甲(jia)醛(quan)是一種(zhong)無色透明、有(you)較強刺激性(xing)(xing)氣味的(de)液(ye)體，具有(you)殺(sha)菌、防腐(fu)和凝固蛋白的(de)作(zuo)(zuo)用，對人(ren)體危(wei)害較大，有(you)些(xie)食(shi)品經(jing)銷商用甲(jia)醛(quan)水溶(rong)液(ye)做食(shi)品的(de)防腐(fu)劑，來達到(dao)食(shi)品保鮮的(de)目(mu)的(de)。甲(jia)醛(quan)會與檢測(ce)液(ye)A、B的(de)反(fan)應物在檢測(ce)液(ye)C作(zuo)(zuo)用下(xia)可發生特(te)異性(xing)(xing)反(fan)應并生成紫紅色絡(luo)合物，紫紅色的(de)深淺與甲(jia)醛(quan)的(de)濃度成正比。

【結(jie)果(guo)判定】

國標規(gui)定(ding)食(shi)品中不得添加甲(jia)醛。