食用油中乙(yi)基(ji)麥(mai)芽酚(fen)快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 食用油中乙基麥芽酚快速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢(jian)測食用(yong)植(zhi)物油中是否含有乙基麥芽酚。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常溫、避光。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)(ce)液A 1瓶、檢測(ce)(ce)液B（綠蓋）1瓶，5ml檢測(ce)(ce)管5支(zhi)，吸管1包。

【適用范圍】 適(shi)用(yong)于食用(yong)調和油、芝(zhi)麻油等(deng)食用(yong)植物油的快(kuai)速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添加劑使(shi)用標(biao)準》中規定食用油不得使(shi)用乙(yi)基麥(mai)芽酚。乙(yi)基麥(mai)芽酚經提取與(yu)檢測液發生特異的顏色反應，來判斷樣品(pin)是(shi)否含有乙基麥芽(ya)酚。