陰離子合(he)成(cheng)洗(xi)滌劑(ji)是(shi)洗(xi)潔精、肥皂等洗(xi)滌劑(ji)的主要(yao)成(cheng)分，其主要(yao)化學成(cheng)分是(shi)十二(er)烷基(ji)苯

磺(huang)酸鈉，是一種低毒物質，如果(guo)餐(can)具(ju)清洗消毒流(liu)程控制不當，會造成(cheng)洗滌劑在餐(can)具(ju)上的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處理的餐（飲）具，陰離子合成洗滌(di)劑（以十二烷基苯(ben)磺酸鈉計）不(bu)得檢出。

【試劑名稱】 陰離子合成(cheng)洗滌(di)劑殘留(liu)快速(su)檢(jian)測(ce)試(shi)劑

【試(shi)劑用途】 陰離子(zi)合成洗滌劑（以十二(er)烷基(ji)苯磺(huang)酸鈉計）。

【規 格】 50 次。

【產品組成】 陰離子合成洗滌劑(ji)檢(jian)測(ce)試劑(ji) 1 瓶(ping)，提(ti)取劑(ji) 1 瓶(ping)，5ml 管(guan) 10 只，滴(di)管(guan) 1 包(bao)，

說明書 1 份(fen)，色卡 1 張。

【適用(yong)范圍】 檢測餐（飲）具(ju)，如(ru)杯、碗(wan)、筷等。

【原 理】 本試劑盒利(li)用殘留的(de)陰離子(zi)合成洗滌劑會和檢測試劑反應，生成藍色絡合物來

判定是否有殘留(liu)。

【操作(zuo)步驟】

1. 用 5ml 純凈(jing)水，多次沖洗餐具表面(沖洗面積盡可能(neng)大），收集后作為待檢液。

2. 取待檢(jian)(jian)液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴加陰離子合(he)成洗(xi)滌(di)劑檢(jian)(jian)測試(shi)劑 3 滴，混勻，5 秒后

再加(jia)入提取劑 1ml，顛(dian)倒劇(ju)烈混勻 10 秒，靜置 10 分鐘后判讀。 

3. 檢測管下層液體(ti)和色卡對照，顏(yan)色越(yue)深，表(biao)明含量越(yue)高。

【結果判斷】

陰性∶下層(ceng)液體顏(yan)色(se)未(wei)見明顯變綠(lv)色(se)或(huo)者藍綠(lv)色(se)，顏(yan)色(se)一致，為陰性未(wei)檢出(chu)。

陽性∶下層溶液(ye)顏色(se)明顯呈(cheng)綠(lv)色(se)或天藍(lan)色(se)，為餐（飲）具中有(you)洗潔精殘留。參考色(se)卡(ka)，

下(xia)層液體(ti)顏(yan)色(se)達到(dao)甚至超過(guo)色(se)卡 0.1 所對應的顏(yan)色(se)，建議(yi)對餐飲具重新(xin)清洗。

【注意事項】

1. 以上試劑請在(zai)有效期內使(shi)用(yong)。

2. 所配(pei)的 5 毫升管，清洗干(gan)凈(jing)后可以重復(fu)使用(yong)。

3. 上層(ceng)液(ye)體顏色不做判讀。

【貯(zhu)存條件】 4℃～30℃避光(guang)保存，切勿冷凍。

【生產日期】 詳見外包裝。