甲醛快速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 甲(jia)醛(quan)快速檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食品中(zhong)的(de)甲醛(quan)。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)(ye)(ye)A （黑蓋）1瓶(ping)，檢(jian)測(ce)液(ye)(ye)(ye)B（綠(lv)蓋）1瓶(ping)，檢(jian)測(ce)液(ye)(ye)(ye)C（紅蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢(jian)測(ce)管5個，樣品(pin)杯2疊，吸管2包，比色卡(ka)1張(zhang)。

【適用范圍】 水產(chan)品(pin)(pin)、水產(chan)制品(pin)(pin)、水發品(pin)(pin)、腌(a)制菜等食品(pin)(pin)。

【原(yuan)    理】 甲(jia)醛(quan)(quan)是一種無色(se)(se)透明(ming)、有(you)較強刺激性氣味的液(ye)體，具有(you)殺(sha)菌、防(fang)腐(fu)和凝固蛋白的作用，對人(ren)體危害較大，有(you)些食品(pin)(pin)經銷商用甲(jia)醛(quan)(quan)水溶液(ye)做食品(pin)(pin)的防(fang)腐(fu)劑，來達到食品(pin)(pin)保鮮的目的。甲(jia)醛(quan)(quan)會與檢測(ce)液(ye)A、B的反應(ying)物在檢測(ce)液(ye)C作用下可(ke)發生特異(yi)性反應(ying)并生成紫(zi)紅色(se)(se)絡合物，紫(zi)紅色(se)(se)的深淺(qian)與甲(jia)醛(quan)(quan)的濃度成正比(bi)。

【結果判定】

國(guo)標規定食品中不得(de)添加甲醛。