碘鹽含碘量快(kuai)速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱(cheng)】 碘鹽含碘量快(kuai)速檢測(ce)試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食鹽中碘含量(liang)。

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光(guang)。

【包    裝】 檢測(ce)(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)，檢測(ce)(ce)液(ye)B（綠(lv)蓋）1瓶(ping)，檢測(ce)(ce)液(ye)C（紅蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢測(ce)(ce)管(guan)5支，吸管(guan)1包，濾紙1包，比色(se)卡1張(zhang)。

【適用范(fan)圍】 食用加碘鹽。

【原    理(li)】 碘是(shi)人(ren)體(ti)(ti)必需的微量(liang)元素，缺(que)乏時(shi)會危害大(da)腦(nao)發育及正(zheng)常功能(neng)，嚴重時(shi)會導(dao)致(zhi)甲狀腺腫大(da)和克汀(ting)病。人(ren)體(ti)(ti)攝(she)入的碘主要來(lai)自(zi)食(shi)鹽，其主要以碘酸鉀的形式存(cun)在。本試劑是(shi)直(zhi)接檢測(ce)食(shi)鹽中(zhong)的碘酸鉀的含(han)量(liang)，根據(ju)兩(liang)者反應顏(yan)色的深(shen)淺(qian)來(lai)判斷含(han)量(liang)。

【結果判斷】

根據(ju)《食品營養強化劑使用標準》規定：加碘(dian)鹽的碘(dian)含量應為20-60mg/kg。