陰離子合成(cheng)洗滌劑是洗潔精、肥(fei)皂等洗滌劑的主(zhu)要成(cheng)分，其主(zhu)要化學成(cheng)分是十(shi)二烷基苯

磺酸鈉，是一種低(di)毒物質，如果餐具清洗消毒流程控制不當，會(hui)造(zao)成洗滌劑在餐具上的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處理的(de)餐（飲）具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(ji)）不得(de)檢出。

【試劑名(ming)稱】 陰(yin)離(li)子合成洗滌劑殘留快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 陰離子(zi)合成洗(xi)滌(di)劑（以十二烷(wan)基苯磺酸鈉計）。

【規 格】 50 次(ci)。

【產(chan)品組成】 陰(yin)離(li)子合成洗滌劑(ji)檢測試劑(ji) 1 瓶，提(ti)取劑(ji) 1 瓶，5ml 管(guan) 10 只，滴(di)管(guan) 1 包，

說明(ming)書 1 份，色卡 1 張。

【適用(yong)范圍】 檢測餐（飲）具(ju)，如杯、碗、筷等。

【原 理】 本試(shi)劑盒利用殘(can)留的陰(yin)離(li)子合成(cheng)洗滌劑會和檢測試(shi)劑反應(ying)，生(sheng)成(cheng)藍色絡合物來

判定是否有殘留(liu)。

【操作步驟】

1. 用(yong) 5ml 純凈水，多次沖洗餐具表面(沖洗面積盡可能大），收集后作為待(dai)檢液。

2. 取待檢(jian)(jian)液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴(di)加陰離子合(he)成洗滌(di)劑檢(jian)(jian)測試劑 3 滴(di)，混勻(yun)，5 秒后

再加入提(ti)取(qu)劑(ji) 1ml，顛倒劇烈混勻 10 秒，靜置(zhi) 10 分(fen)鐘后(hou)判讀(du)。 

3. 檢(jian)測(ce)管下層液體和色卡對照，顏色越深，表明含量越高。

【結果(guo)判斷】

陰性∶下層液體顏(yan)色未見明顯變(bian)綠色或(huo)者(zhe)藍綠色，顏(yan)色一致，為陰性未檢出(chu)。

陽性∶下層溶液顏(yan)色(se)(se)明顯呈綠(lv)色(se)(se)或天藍色(se)(se)，為餐（飲(yin)）具中有(you)洗潔精殘留。參考色(se)(se)卡，

下層液(ye)體顏色達到甚至超(chao)過色卡 0.1 所對應的顏色，建議對餐(can)飲具重新(xin)清洗。

【注意事項(xiang)】

1. 以(yi)上試劑請在(zai)有效(xiao)期(qi)內(nei)使(shi)用。

2. 所配(pei)的 5 毫升管，清洗干(gan)凈后可以重復使用。

3. 上層液(ye)體顏色不(bu)做判讀(du)。

【貯存條件】 4℃～30℃避光保存，切(qie)勿冷(leng)凍。

【生(sheng)產日期】 詳見外包裝。