食用油中乙基(ji)麥芽酚快速(su)檢(jian)測(ce)試劑盒

【試劑(ji)名稱(cheng)】 食用油中(zhong)乙(yi)基麥芽(ya)酚快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測食用植物(wu)油中是(shi)否(fou)含有(you)乙(yi)基麥芽(ya)酚(fen)。

【規    格】 50次。

【貯(zhu)    藏】 常溫、避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A 1瓶(ping)、檢測液B（綠蓋）1瓶(ping)，5ml檢測管(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)1包。

【適用范圍】 適用(yong)于食用(yong)調和油(you)、芝麻(ma)油(you)等食用(yong)植物油(you)的快速檢測。

【原(yuan)    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添加劑(ji)使用(yong)標準》中(zhong)規定食用(yong)油不得使用(yong)乙基(ji)麥(mai)芽酚(fen)。乙基(ji)麥(mai)芽酚(fen)經(jing)提取與(yu)檢測液發(fa)生特異的顏色反(fan)應，來判斷樣品是否含有(you)乙基(ji)麥芽酚。