食用(yong)油中乙基麥芽(ya)酚快速檢(jian)測試劑盒(he)

【試劑名稱】 食用(yong)油中乙(yi)基麥芽酚(fen)快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測(ce)食(shi)用植(zhi)物(wu)油中是否含有乙基麥芽酚。

【規(gui)    格】 50次。

【貯    藏】 常(chang)溫、避光。

【包(bao)    裝】 檢測液A 1瓶、檢測液B（綠蓋）1瓶，5ml檢測管(guan)5支，吸(xi)管(guan)1包。

【適(shi)用(yong)范圍】 適用(yong)于食用(yong)調和(he)油(you)、芝麻油(you)等食用(yong)植物油(you)的快速檢測(ce)。

【原(yuan)    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準(zhun)食(shi)品添(tian)加劑使用(yong)標準(zhun)》中(zhong)規定(ding)食(shi)用(yong)油不得(de)使用(yong)乙(yi)基(ji)麥(mai)芽酚(fen)。乙(yi)基(ji)麥(mai)芽酚(fen)經提取與檢測液發生(sheng)特(te)異的顏色反應，來判(pan)斷樣品是否含有乙基麥芽酚。